Sebako rūgštis yra svarbi alifatinė dikarboksirūgštis; jo molekulinėje struktūroje yra dvi karboksilo grupės, užtikrinančios didelį reaktyvumą ir įgalinančios polikondensacijos reakcijas su įvairiais hidroksilo- turinčiais junginiais. Vienas iš pagrindinių jo panaudojimo būdų yra polimerų sintezės žaliava, kai jis reaguoja su dioliais-, tokiais kaip etilenglikolis ar butandiolis{3}}, gamindamas poliesterius. Ilga sebako rūgšties anglies grandinė suteikia polimerų grandinėms lankstumo, todėl gaunamos medžiagos, kurios paprastai pasižymi puikiu atsparumu smūgiams ir apdirbamumu.
Sebako rūgštis taip pat labai vertinga poliuretano ir poliesterio medžiagų srityse. Polikondensacijos būdu su įvairiais dioliais gaunami įvairių savybių poliesterio polioliai, kurie vėliau naudojami gaminant tokius produktus kaip poliuretano elastomerai, dangos, klijai ir sintetinė oda. Sebacino rūgštis pakeičia polimero minkštųjų segmentų struktūrą, paveikdama medžiagos lankstumą, atsparumą dilimui ir veikimą žemoje -temperatūroje; todėl dozę ir formules galima koreguoti, kad atitiktų konkrečius produkto reikalavimus.
Be to, sebako rūgštis naudojama plastifikatoriams, tepalams ir inžineriniams plastikams gaminti. Pavyzdžiui, jo reakcija su alkoholiais suteikia sebakato esterių-junginius, vertinamus dėl jų tepimo ir plastifikavimo savybių,-kurie pritaikomi plastiko apdirbimo ir tepalų gamyboje. Gaminant inžinerinius plastikus ir funkcinius polimerus, sebaco rūgštis tarnauja kaip dikarboksirūgšties monomeras; keičiant monomero sudėtį galima tiksliai-sureguliuoti medžiagos šilumines, mechanines ir apdorojimo savybes.
Sebako rūgštis taip pat naudojama farmacijos, kosmetikos, buitinės chemijos ir kituose smulkiosios chemijos sektoriuose. Pramonėje jo konkretus panaudojimas priklauso nuo grynumo ir kokybės laipsnio; didelio-grynumo sebacino rūgštis paprastai yra pirmenybė polimerizacijos reakcijoms, kurioms reikalinga griežta žaliavos kokybė. Tobulėjant biologinių-medžiagų ir tvarių polimerų tyrimams, sebako rūgšties naudojimas bio-pagrindo poliesteriams ir kitiems{5}}labai veiksmingiems polimerams gaminti sulaukė vis didesnio dėmesio, todėl jos taikymo sritis dar labiau plečiama.